Curso de Sumillería
Obtén tu certificado de profesionalidad totalmente gratis
Familia profesional: Hostelería y Turismo
Area profesional: Restauración
Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente sobre la armonía entre vinos y platos y, comunicarse en una lengua extranjera si procede, integrándose en el equipo del establecimiento y actuando bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental.

- del 24 de Marzo al 28 de Septiembre
CÓDIGO DEL CURSO PARA LA SOLICITUD: HOTR0209
¿Que conocimientos puedo adquirir con este curso?
Este curso consta de un total de 8 módulos diferenciados y una suma de 570 horas formativas.
Módulos – Duración
Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y
alcohólicas distintas a vinos
Módulo de 270 horas
Unidades formativas / horas
Diseño de cartas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
Módulo de 190 horas
- Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones – 80 horas
- Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones – 80 horas
- Confección de cartas de vinos y otras bebi das alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones – 30 horas
Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas.
Módulo de 60 horas
- Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas – 70 horas
- Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo – 50 horas
Gestión de bodegas en restauración
Módulo de 60 horas
Servicio especializado de vinos
Módulo de 80 horas
Seguridad, higiene y protección ambiental en
hostelería
Módulo de 60 horas
Lengua extranjera profesional para servicios de restauración
Módulo de 90 horas
Prácticas profesionales no laborales
Módulo de 80 horas
¿A que puestos de trabajo podría optar realizando este curso?
- Sumiller
- Jefes/as de servicio de vinos
- efes/as de comedor o maestres de sala
- Responsable de compra de bebidas.
- Vendedor/a especializado de bebidas y delicatessen
- Consultor/a de bebidas
Hoy puedes iniciar una nueva etapa profesional. Realiza tu solicitud ya y emprende un nuevo camino hacia el futuro.
Ayudas y subvenciones
- Curso subvencionado integramente por la Junta de Andalucía*
- Curso subvencionado con 5€/dia lectivo por el Ayuntamiento de Manilva*
- * Los alumnos participante podrán solicitar las ayudas o becas que establece la Junta de Andalucía; con independencia de ello, el Ayuntamiento de Manilva le concederá un importe de 5 euros por día lectivo y siempre que se finalice el certificado de profesionalidad con los mínimos exigidos para la obtención del título. El pago será único a la finalización del curso.
¿Como puedo inscribirme?
El procedimiento de solicitud de inscripción es sencillo y gratuito.
- Descarga la solicitud en PDF pulsando el botón más abajo.
- Cumplimenta todos los datos requeridos en el PDF que puede rellenarse digitalmente.
- Enviar el documento dentro de los plazos requeridos por el formulario adjunto más abajo.

Para candidatos
Para empresas
Condiciones legales
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