Curso gratuito y subvencionado de Sumillería | Fomento de Empleo Manilva

Curso de Sumillería

Obtén tu certificado de profesionalidad totalmente gratis

  • Familia profesional: Hostelería y Turismo

  • Area profesional: Restauración

Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente sobre la armonía entre vinos y platos y, comunicarse en una lengua extranjera si procede, integrándose en el equipo del establecimiento y actuando bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental.

sumilleria

CÓDIGO DEL CURSO PARA LA SOLICITUD: HOTR0209

¿Que conocimientos puedo adquirir con este curso?

Este curso consta de un total de 8 módulos diferenciados y una suma de 570 horas formativas.

Módulos – Duración

Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
Módulo de 270 horas

Unidades formativas / horas

  • Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones – 80 horas
  •  Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones – 80 horas
  • Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas – 80 horas
  • Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones – 30 horas
  • Diseño de cartas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
    Módulo de 190 horas

    • Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones – 80 horas
    • Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones – 80 horas
    • Confección de cartas de vinos y otras bebi das alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones – 30 horas

    Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas.
    Módulo de 60 horas

    • Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas – 70 horas
    • Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo – 50 horas

    Gestión de bodegas en restauración
    Módulo de 60 horas

    Servicio especializado de vinos
    Módulo de 80 horas

    Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
    Módulo de 60 horas

    Lengua extranjera profesional para servicios de restauración
    Módulo de 90 horas

    Prácticas profesionales no laborales
    Módulo de 80 horas

    ¿A que puestos de trabajo podría optar realizando este curso?

    Hoy puedes iniciar una nueva etapa profesional. Realiza tu solicitud ya y emprende un nuevo camino hacia el futuro.

    Ayudas y subvenciones

    ¿Como puedo inscribirme?

    El procedimiento de solicitud de inscripción es sencillo y gratuito.

    1. Descarga la solicitud en PDF pulsando el botón más abajo.
    2. Cumplimenta todos los datos requeridos en el PDF que puede rellenarse digitalmente.
    3. Enviar el documento dentro de los plazos requeridos por el formulario adjunto más abajo.
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