Información sobre el curso de Elaboración de vinos y licores de la Junta de Andalucía:

• Denominación: Elaboración de vinos y licores
• Código: INAH0109
• Familia profesional: Industrias Alimentarias.
• Área profesional: Bebidas
• Nivel de cualificación profesional: 2

Duración de la formación asociada: 600 horas

 

Relación de módulos formativos y de unidades formativas:

MF0548_2: Materias primas e instalaciones de bodega. (110 horas).

• UF0931: Materias primas en la elaboración de vinos y sidras. (30 horas).
• UF0932: Instalaciones y materiales de bodega (80 horas).

MF0549_2: Operaciones de vinificación. (170 horas).

• UF0933: Procesos fermentativos (90 horas).
• UF0934: Estabilización y crianza (80 horas).

MF0550_2: Vinificaciones especiales. (90 horas).

MF0551_2: Destilería-licorería. (90 horas).

MF0314_2: (Transversal) Envasado y acondicionamiento de bebidas. (60 horas).

MP0194: Módulo de prácticas profesionales no laborales de elaboración de vinos y licores (80 horas).