Información sobre el curso de Elaboración de vinos y licores de la Junta de Andalucía:

  • Denominación: Elaboración de vinos y licores
  • Código: INAH0109
  • Familia profesional: Industrias Alimentarias.
  • Área profesional: Bebidas
  • Nivel de cualificación profesional: 2
Duración de la formación asociada: 600 horas  

Relación de módulos formativos y de unidades formativas:

MF0548_2: Materias primas e instalaciones de bodega. (110 horas).
  • UF0931: Materias primas en la elaboración de vinos y sidras. (30 horas).
  • UF0932: Instalaciones y materiales de bodega (80 horas).
MF0549_2: Operaciones de vinificación. (170 horas).
  • UF0933: Procesos fermentativos (90 horas).
  • UF0934: Estabilización y crianza (80 horas).
MF0550_2: Vinificaciones especiales. (90 horas). MF0551_2: Destilería-licorería. (90 horas). MF0314_2: (Transversal) Envasado y acondicionamiento de bebidas. (60 horas). MP0194: Módulo de prácticas profesionales no laborales de elaboración de vinos y licores (80 horas).
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